Kaj je bil obravnavani izziv/problem?
“PUBEC” je pogosta blagovna znamka za promocijo in trženje mladih štirskih vin in povezuje stirske vinarje pri promociji mladih vin. Pomembni cilji tega projekta so promocija in priznanje vinarjev, ki se skupaj pojavljajo na trgu in predstavljajo Styrijo Slovenijo kot destinacijo za mlada vina. Poleg promocije prodaje mladega vina pod eno blagovno znamko “Pubec”, povečuje ozaveščenost, zlasti mladih, o kulturi pitja vina, in tudi zagotavlja racionalizacijo stroškov poslovanja in napredovanja. Spodbudni rezultati so bili že vidni v prvem letu skupnega pristopa. Vinarji, povezani z “Pubec” Projekt zabeležen 40 odstotek večja prodaja mladega vina kot leto prej, in 60 Odstotek kupcev vina je tudi prvič poskusil mlado vino.
Kateri so dejavniki uspeha pri reševanju problema?
The “Pubec” Projekt je prvič zaživel v 2015, kdaj 27 Štirijski vinarji so se pridružili projektu skupnega nastopa na trgu pod skupno blagovno znamko krovnih krodil v 1. salonu štirskih mladih vin v Mariboru.
Spodbudni rezultati so bili že vidni v prvem letu skupnega pristopa. Vinarji, povezani z “Pubec” Projekt zabeležen 40 odstotek večja prodaja mladega vina kot leto prej, in 60 Odstotek kupcev vina je tudi prvič poskusil mlado vino.
V 2016, 36 Sodelovali so stirski vinarji, ki je tudi osvojil LJJUBLANO z odličnim mladim vinom “Pubec”.
Projekt Pubec je zaživel in kot primer dobre prakse, Po našem mnenju, predstavlja pravi pristop k uspehu slovenskih vinarjev na vinskem trgu. Kaj je bil obravnavan izziv/problem, Prav tako dokazuje, da ima lahko slovensko vinogradništvo velik razvoj in tržno prihodnost, če se povežejo vinski zagonki in vinarji, sodelovati in ravnati skupaj in dobro.
Kateri so bili glavni izzivi med inovacijskim procesom?
– Povezovanje vinarjev za boljše trženje.
– Določitev standardov kakovosti (Kemične in senzorične lastnosti stirskega mladega vina Pubec)
– Večje prepoznavanje vin iz vinsko rastoče regije Styria Slovenije
Kakšno vlogo ima svetovalec ali svetovalna služba pri praktičnem primeru?
Svetovanje, Svetovanje in zaostanek sta bila namenjena reševanju zapletenih težav, zagotoviti med inovacijskim procesom in na podlagi zahtev akterjev in so-konstrukciji rešitev, Povpraševanje po artikulaciji, Da bi igralcem omogočili dostop do novih idej, prepoznati njihove potrebe, Določite njihove cilje in izrazite jasne zahteve drugim akterjem, Omogočanje omrežja in posredništvo, za pomoč pri organizaciji ali krepitvi omrežij, izboljšati razmerja med ključnimi akterji in uskladiti storitve, da se lahko dopolnjujejo, Olajšanje dostopa do novih omrežij in igralcev
Za izmenjavo izkušenj praktičnega primera, prosim kontaktirajte
Tadeja Vodovnik Plevnik
tadeja.vodovnik@kmetijski-ravod.si, 0038651337092