Organski materiali (kot so grozdne tropine, zeleni odpadki, slame, biomaso) se preoblikuje v regionalno, visokokakovostno gnojilo z optimizacijo postopka kompostiranja. Kakovostni kompost lahko pomaga zmanjšati potrebo po mineralnih dušikovih in fosfatnih gnojilih ter pesticidih. Uporaba procesa kompostiranja v kmetijstvu in uporaba kompostnih izdelkov sta eden od načinov za povečanje trajnosti in preprečevanje podnebnih sprememb. Demonstracijske vijake in ploskve se uporabljajo za tečaje kompostiranja in delavnice.
Zapiranje lokalnih ciklov materialov lahko pomaga optimizirati učinkovito uporabo materialov v regiji. Toda kompostiranje je dolgotrajno in vključuje naložbe. Najti način za učinkovit postopek kompostiranja je izziv. Ključna točka za soočanje s tem izzivom je sodelovanje med vinogradniki, ponudniki storitev in svetovalne storitve. Administrativne ovire posegajo v kompostiranje kmetij. Kmetje in vinogradniki potrebujejo podporo in smernice za spopadanje s tem. Vključevanje vseh partnerjev v proces (vinogradniki, Partnerji, zadruge, izvajalci, ministrstvih, okoliške občine) pomagal najti načine za izvajanje kompostiranja. V praksi je prikazano, kako proces kompostiranja, usmerjen v kakovost, odpravlja vrzeli v znanju.
V treh letih dela z vsemi deležniki najdemo rešitve in rešujemo praktične probleme. Zdaj lahko lokalni vinogradniki postanejo partner projekta in dobijo svoj kompost, lahko sodelujejo na naših delavnicah ali kompostiranje izvajajo pri svojem delu s pomočjo naših svetovalcev.
Kompostiranje je v središču pozornosti v vsakem primeru vredno truda in pozornosti. Skupaj lahko sprejmemo izzive in naredimo regije bolj neodvisne in odporne. Pazite na naše blog in naše youtube video o projektu.
