Wat was de uitdaging/het probleem aangepakt?
In de afgelopen jaren, problemen, aangezien de afnemende wijnproductie en de verslechtering van de druivenkwaliteit op wereldschaal bijzonder acuut zijn geworden. Kwaliteit houdt verband met het gebrek aan kennis van het raspotentieel, de gezondheid van teeltmateriaal en de uitputting van natuurlijke hulpbronnen, die allemaal de levensvatbaarheid van wijngaarden in gebieden zoals de westelijke Peloponnesos bedreigen, waar variëteiten van bepaalde historische, wijnbouwkundige en sociaal-economische betekenis (zoals Mavrodafni ) zijn gecultiveerd.
Hoe heb je het probleem opgelost??
De implementatie van nieuwe teeltpraktijken kan leiden tot een toename van de hoeveelheid wijnproducten zonder de natuurlijke hulpbronnen uit te putten. Het kan ook hun kwalitatieve kenmerken veranderen, waardoor de ontwikkeling van nieuwe producten mogelijk wordt en de winstgevendheid en het concurrentievermogen van Mavrodafni en andere lokale variëteiten worden vergroot (zoals Muscat van Patras).
In deze context, Er wordt een reeks maatregelen aangenomen om op proefschaal nieuwe teeltpraktijken in wijngaarden met Mavrodafni en andere variëteiten te implementeren. Het is de bedoeling om de bestaande wijngaarden en hun bodem- en klimaatkenmerken te identificeren en vast te leggen en vervolgens te onderscheiden, hun wijnbouwpotentieel identificeren en evalueren. Op deze wijngaarden zullen nieuwe teeltsystemen worden toegepast, waarvan de impact op de kwantitatieve en kwalitatieve kenmerken van de druiven zal worden geëvalueerd. De druiven zullen worden gebruikt als grondstof voor de vinificatie en hun productiviteit en kwaliteit zullen opnieuw worden geëvalueerd. Verwacht wordt dat de nieuwe praktijken de exploitatie van natuurlijke hulpbronnen zullen verminderen. Tegelijkertijd zal de ontdekking van nieuwe terroirs helpen producten te ontwikkelen met nieuwe kwaliteitskenmerken die de concurrentiepositie van Mavrodafni en andere variëteiten zullen verbeteren.
Wat is innovatief in jouw praktijkgeval?
Het gebruik van nieuwe teeltsystemen (stomp vormgeven, vegetatiebeheer…) en de identificatie van nieuwe terroirs voor de ontwikkeling van gedifferentieerde producten zijn innovatieve elementen die voor het eerst zullen worden toegepast bij de teelt van Mavrodafni.
Wat zijn de succesfactoren bij het oplossen van het probleem??
Nauwe samenwerkingen, goede communicatie en vertrouwensrelaties tussen wetenschappers, adviseurs en boeren is van het allergrootste belang voor het succes van het project.
Les geleerd
De innovaties zijn nog in volle gang.
Welke rol speelt de adviseur of adviesdienst met de praktische zaak?
Onafhankelijke adviseurs en wetenschappers van de Landbouwuniversiteit van Athene (Faculteit Gewaswetenschappen, Laboratorium. van de wijnbouw ) zijn verantwoordelijk voor het toezicht op en het toezicht op de implementatie van de nieuwe teeltsystemen en -praktijken en het geven van feedback aan druiventelers.
Kan jouw aanpak worden overgedragen en/of aangepast voor andere innovatie-uitdagingen en regio's??
Ja
Geschatte overdraagbaarheid op een schaal van 1 naar 5
(waar 1 is gemakkelijk en 5 erg moeilijk)
3
Voor het delen van de ervaringen met de goede praktijken, Neem contact op
Aan Katerina Bini
kbiniari@aua.gr , +30 2105294632
Link naar externe informatie