Wat was de uitdaging/het probleem aangepakt?
De afgelopen jaren zijn uiterst onvoorspelbaar en moeilijk geweest voor de Sloveense fruittelers. Maar moeilijkheden kunnen ook een nieuwe uitdaging zijn en een kans om oplossingen te vinden. Fruitteler Toni Koršič heeft beide geïdentificeerd – een oplossing en een kans – in de variëteit Bonita. Hij verspreidde enthousiasme onder appeltelers, richtte een branchecoöperatie op en wist de Italiaanse licentiehouders van het clubras Bonita te overtuigen om mee te werken. Toen begon het verhaal samen te komen en deed zich de mogelijkheid voor om het Bonita-idee te realiseren met de mogelijkheid om deel te nemen aan het Europese Innovatiepartnerschap (EIP) oproepen tot het indienen van voorstellen.
Hoe heb je het probleem opgelost??
Het project, een initiatief van appeltelers, Het doel was om telers samen te brengen die het clubappelras ‘Bonita’ willen telen’ in Slovenië, het met succes opslaan en op een uniforme manier op de Sloveense markt op de markt brengen.
‘Bonita’ is een nieuw resistent appelras dat in Europa alleen als clubras mag worden gedistribueerd. Er mag alleen geplant worden door een fruitteler die akkoord gaat met de eisen van de clubraseigenaren. Het ras is geschikt voor duurzaam, milieuvriendelijker telen, dankzij zijn genetische kenmerken (winterhardheid). Zijn aantrekkelijke uiterlijk, de interne kenmerken en de manier waarop het wordt verkocht, maken het ook buitengewoon aantrekkelijk voor consumenten.
Succesvolle productie en verkoop vereisen duidelijke technologische instructies voor de teelt, optimale bewaaromstandigheden en innovatief, geïntegreerde marketingmethoden. Op deze manier, kennis moet zowel horizontaal onder fruittelers als verticaal vanuit de onderzoeksinstelling via de voorlichtingsdienst naar de teler worden verspreid.
Wat is innovatief in jouw praktijkgeval?
De huidige situatie van de Sloveense appelproductie is kritiek. Slovenië is niet langer zelfvoorzienend in appelen, lage prijzen af boerderij en de suboptimale technologische ontwikkeling van Sloveense appeltelers beperken de mogelijkheden voor verdere investeringen en ontwikkeling, het verbeteren van hun concurrentievermogen en hun vermogen om zich aan te passen aan de klimaatverandering, de eisen van de groene transitie en de verkrappende marktdynamiek. In het EIP Bonita-project, een nieuw appelras ‘Bonita’ werd geïntroduceerd in de Sloveense productie en op de Sloveense markt. In productie, we ontwikkelden en testten technologische maatregelen voor een succesvolle teelt, terwijl we bij de marktintroductie speciale aandacht hebben besteed aan marktscreening en het nieuwe resistente clubappelras zichtbaar hebben gemaakt voor de consument.
Wat zijn de succesfactoren bij het oplossen van het probleem??
We hebben met succes de productietechnologie op Sloveense plantages ontwikkeld en deze in detail gepresenteerd in de gedrukte en elektronisch gedrukte technologiegidsen.
Een bijzonder succes van de operatie is de oprichting van het merk BonitaSi en de gezamenlijke verschijning op de markt. Op marketinggebied, er is een marketingstrategie ontwikkeld, die tijdens de looptijd van het project werd gelanceerd en na voltooiing van het project aan de telers werd overgedragen voor verdere implementatie.
Het EIP-project ‘Bonita, een nieuw winterhard clubappelras in Slovenië – van productie tot marketing’ bracht met succes de EIP-projectleden samen die verbonden zijn aan de coöperatie Tibona z.o.o. en kwekers van de ‘Bonita’ variëteit die geen lid waren van het project en die verbonden zijn via het bedrijf Štajerc d.o.o.. De koppeling van alle ‘Bonita’ appeltelers in Slovenië biedt de voorwaarden voor de vestiging van een teler’ groep.
Les geleerd
De opgedane ervaring is zeer rijk geweest. Vanaf de initiaal, niveau van partnerschapsopbouw, aan de overdracht van kennis. Boeren zijn zeer ontvankelijk voor expertise, vooral als het ter plekke wordt afgeleverd – in hun eigen plantage en voor hun specifieke behoeften. Samenwerking tussen boeren, adviseurs en onderzoekers is erg nuttig, waar we leren over de problemen ter plaatse en verschillende standpunten uitwisselen. Met veel extra energie, we hebben ook met succes de administratieve hindernissen overwonnen die zich op verschillende niveaus van de projectimplementatie hebben voorgedaan. “Het project heeft nieuwe kennis in de Sloveense ruimte gebracht, stimuleerde innovatieve benaderingen en verbond verschillende producenten en boeren met onderwijs- en ontwikkelingsorganisaties. Daarom is de Bonita-appel meer dan alleen een gewone vrucht – het is een appel die goed is voor de consument, goed voor de natuur en goed voor de Sloveense landbouw,” zei Dr. Jerneja Jakopič, projectleider en universitair hoofddocent bij de Faculteit Biotechniek.
Welke rol speelt de adviseur of adviesdienst met de praktische zaak?
In EIP-projecten, kennis wordt rechtstreeks overgedragen van onderzoeksinstellingen naar de producerende boeren, zoals via de adviesdienst. In ons specifieke geval, de voorlichtingsdienst was zeer geïnteresseerd en leergierig. In addition to the training and workshops organised for them, they regularly attended training sessions, which were primarily aimed at the growers who were members of the partnership in their own orchards, even though they were not compulsory for them. They also disseminated the knowledge they had acquired to other growers who were not involved in the project, published articles, organised workshops to transfer knowledge to expert advisors in the field of fruit growing, presented at fairs and other events, enzovoort.
Kan jouw aanpak worden overgedragen en/of aangepast voor andere innovatie-uitdagingen en regio's??
Ja
Geschatte overdraagbaarheid op een schaal van 1 naar 5
(waar 1 is gemakkelijk en 5 erg moeilijk)
2
Voor het delen van de ervaringen met de goede praktijken, Neem contact op
Profit. dr. Jerneja Jakopič
jerneja.jakopic@bf.uni-lj.si; +38641891432
Link naar externe informatie
https://www.bf.uni-lj.si/sl/raziskave/raziskovalni-projekti/131/bonita,-nova-odporna-klubska-sorta-jabolk-v-sloveniji–od-pridelave-do-trzenja
https://www.facebook.com/pages/category/Science- -Technologie—Engineering/EIP-Bonita102929347957648/
https://bo