Wat was de uitdaging/het probleem aangepakt?

 

Nederland en Europa zijn te afhankelijk van de import van plantaardige eiwitbronnen, zoals soja, van buiten de EU en Nederland. In een poging om een ​​meer divers aanbod van plantaardige eiwitteelt te bevorderen, de Nationale Eiwitstrategie schetst het doel van het cultiveren 100,000 hectare met eiwitrijke gewassen door 2030, een vervijfvoudiging ten opzichte van de huidige situatie. Telers in Gelderland willen graag de teelt van lupine voor menselijke consumptie verder ontwikkelen.

Hoe heb je het probleem opgelost??

 

Het project heeft tot doel de lupineteelt voor menselijke consumptie te versterken door vraag en aanbod op elkaar af te stemmen en toegevoegde waarde te creëren. De focus ligt op biologische en biodynamische teeltmethoden. De belangrijkste doelstellingen omvatten:

Keten- en productontwikkeling: Opzetten van minimaal drie innovatieve lupineproductlijnen binnen de (kort) toeleveringsketen. Om dit te bereiken, Het project zal de controle over de toeleveringsketen naar de verwerkers behouden door te investeren in een interne reinigings- en polijstlijn, in de eerste verkennende fase als essentieel aangemerkt. Vervolgens, multidisciplinaire teams van boeren en ketenpartners gaan de drie lupineproductlijnen ontwikkelen en op de markt brengen.

Kennis en ervaring delen: Betrek minimaal 12 deelnemende biologische en/of biodynamische agrarische ondernemers en ketenpartners in een werkgroep om ervaringen te delen. Tot de groep behoren tenminste boeren die cultiveren 3 hectare, met tenminste 50% van deelnemers uit Gelderland. Met deze groep worden op één locatie proeftuinen ingericht om de beste rassen en maatregelen te vergelijken en tegelijkertijd de discussie over lupine te bevorderen. Een deel van deze boeren zal ook deelnemen aan ketengroepen om lupineproducten te ontwikkelen en op de markt te brengen.

Alle activiteiten zijn gericht op duurzame ontwikkeling, veerkrachtige verdien- en waardemodellen voor boeren en betrokkenen (kort) ketenpartners die bijdragen aan de (lokaal) economie, natuur, en het milieu.

Wat is innovatief in jouw praktijkgeval?

Zie hierboven

Wat zijn de succesfactoren bij het oplossen van het probleem??

Groot netwerk van gelijkgestemde boeren in de regio, urgentie van de stikstofproblematiek in nederland, de Nederlandse eiwittransitie die ons een mandaat gaf

Les geleerd

onbekend

Welke rol speelt de adviseur of adviesdienst met de praktische zaak?

Voornamelijk gecoördineerd door boeren zelf, maar ondersteund door kleine adviesorganisaties

Kan jouw aanpak worden overgedragen en/of aangepast voor andere innovatie-uitdagingen en regio's??

Ja

Geschatte overdraagbaarheid op een schaal van 1 naar 5

(waar 1 is gemakkelijk en 5 erg moeilijk)

2

 

Voor het delen van de ervaringen met de goede praktijken, Neem contact op

Jurriaan Nannes

jurrian.nannes@wur.nl

Link naar externe informatie

https://www.lekkerlupine.nl/