Wat was de uitdaging/het probleem aangepakt?

"PUBEC” is een gemeenschappelijk merk voor de promotie en marketing van jonge Stiermarkse wijnen en verbindt Stiermarkse wijnmakers bij de promotie van jonge wijnen. De belangrijke doelstellingen van dit project zijn de promotie en erkenning van wijnmakers die samen op de markt verschijnen en Stiermarken Slovenië vertegenwoordigen als bestemming voor jonge wijnen.. Naast het promoten van de verkoop van jonge wijn onder één merk “Pubec”, het vergroot het bewustzijn, vooral van jongeren, over de cultuur van het wijndrinken, en zorgt ook voor de rationalisatie van de operaties en promotiekosten. Bemoedigende resultaten waren al zichtbaar in het eerste jaar van de gemeenschappelijke aanpak. Wijnmakers geassocieerd met de “Pubec” project opgenomen 40 procent hogere verkoop van jonge wijn dan het jaar ervoor, en 60 procent van de wijnklanten proefde ook voor het eerst jonge wijn.

Wat zijn de succesfactoren bij het oplossen van het probleem??

De “Pubec” project kwam voor het eerst tot leven in 2015, wanneer 27 Stiermarkse wijnmakers sloten zich aan bij het project van een gezamenlijke verschijning op de markt onder een gemeenschappelijk overkoepelend merk op de 1e Salon van Stiermarkse Jonge Wijnen in Maribor.

Bemoedigende resultaten waren al zichtbaar in het eerste jaar van de gemeenschappelijke aanpak. Wijnmakers geassocieerd met de “Pubec” project opgenomen 40 procent hogere verkoop van jonge wijn dan het jaar ervoor, en 60 procent van de wijnklanten proefde ook voor het eerst jonge wijn.

In 2016, 36 Stiermarkse wijnmakers namen deel, die ook Ljubljana veroverden met een uitstekende jonge wijndruppel van hun “Pubec”.

Het Pubec-project is tot leven gekomen en is een voorbeeld van goede praktijk, naar onze mening, vertegenwoordigt de juiste benadering van het succes van Sloveense wijnmakers op de wijnmarkt. Tegelijkertijd, het bewijst ook dat de Sloveense wijnbouw een geweldige ontwikkeling en markttoekomst kan hebben als wijnboeren en wijnmakers met elkaar in contact komen, samenwerken en samen handelen in gemeenschappelijk en goed.

Wat waren de belangrijkste uitdagingen tijdens het innovatieproces??

– Wijnmakers verbinden voor betere marketing.

– Bepaling van kwaliteitsnormen (chemische en sensorische eigenschappen van Stiermarkse jonge wijn Pubec)

– Grotere bekendheid van wijnen uit de wijnstreek Stiermarken, Slovenië

Welke rol speelt de adviseur of adviesdienst met de praktische zaak?

Adviserend, consultancy en backstopping gericht op het oplossen van complexe problemen, die tijdens het innovatieproces moet worden geboden en gebaseerd op de eisen van actoren en de gezamenlijke constructie van oplossingen, Vraagarticulatie, om actoren toegang te geven tot nieuwe ideeën, hun behoeften identificeren, hun doelstellingen definiëren en duidelijke eisen stellen aan andere actoren, Netwerkfacilitatie en -bemiddeling, netwerken helpen organiseren of versterken, de relaties tussen de belangrijkste actoren te verbeteren en de diensten op elkaar af te stemmen, zodat ze elkaar kunnen aanvullen, Het faciliteren van toegang tot nieuwe netwerken en actoren

Voor het delen van ervaringen uit de praktijkcasus, Neem contact op

Tadeja Vodovnik Plevnik

tadeja.vodovnik@kmetijski-zavod.si, 0038651337092